去南极旅行，喝什么酒最对味？
如果可以带一支酒前往南极，你会挑选哪一款？
credit: whyteandmackayltd.com
上一次我们聊到沙克尔顿爵士信守承诺的冒险故事，这次我们要来看的，是发生在他人生第二趟南极之旅的插曲。
在这趟旅程开始前，英国女王赠予沙克尔顿爵士一面国旗，并期许他在各国争相成为第一个在南极点插旗的国家的时代里，为英国赢得这份荣耀。
就这样，沙克尔顿爵士和他的三位伙伴，带着这面国旗以及所有必需品，出发南极。
credit: oceanwide-expeditions.com
抵达南极后，他们决定在哈特角半岛(Hut Point Peninsula)的罗德斯角(Cape Royds)打造一间小房子，做为他们在南极半岛囤放粮食和度过漫漫长冬的基地。
隔年，随着春天的到来，他们也动身前往此行的目的地– 南极点。
credit: historic-uk.com
然而，这次的远征计画并不顺利，因为他们做为交通工具的马匹无法适应南极的严峻环境，其中四匹掉进冰洞的时候，差点将一位队员也一起带走。失去部分代步的交通工具后，他们的进度严重落后。在食物随着日子一天天减少的情况下，沙克尔顿爵士不得不忍痛做出艰难的决定：在距离南极点180公里远的南纬88度23分处插上英国国旗，结束这回合。
而这也是沙克尔顿爵士此生距离南极点最近的一次。
在这趟远征之旅的回程中，虽然经历了食物短缺而挖掘四匹马尸食用，导致染上痢疾，或是为了及时赶回船上以防船队开走，必须先将两位伙伴留在物资充足的补给站等候，沙克尔顿爵士依旧是那位信守承诺的冒险家– 在获救之后，他坚持回头带上两位等候多时的伙伴，并顺利的一同搭船返回英国。
从结果来看，这次的出发虽然失败作收，但沙克尔顿爵士和他的伙伴已是当时全球最靠近南极的一支队伍，沙克尔顿爵士也因此享誉全球，受邀到欧美各国进行巡回演说。
credit: dailyrecord.co.uk
时间来到100年后，2007年一组团队在整理这座位于罗德斯角的基地时，意外发现了三箱尘封许久的威士忌。
原来当年出发前，沙克尔顿爵士曾向麦肯雷威士忌公司(Mackinlay)订购25箱老高地麦芽威士忌，陪伴远征队前往南极。在返回英国之前，沙克尔顿爵士曾将用不到的物资留在罗德斯角的基地，希望后来的冒险家可以自由取用。这批物资包含了粮食、设备、以及炉子，数量之丰富，足够让15个人在这里待上一整年。当中也包含了这三箱威士忌。
credit: boozedancing.com
在取得拥有物品所有权的南极遗产信托基金会(Antarctic Heritage Trust)的同意后，其中三瓶威士忌被带回苏格兰，在具备神之鼻的酿酒师理查德・帕特森(Richard Paterson)和调酒师团队的努力分析下，这款100年前的威士忌终于复刻成功，重现在我们的面前。
下次在挑选威士忌时，别忘了考虑这一款夏克顿南极冰封麦芽威士忌，细细品尝一世纪前，沙克尔顿爵士的冒险精神。
Comments (0)